他們就出城，來到耶穌那裏。就在這個時候，門徒求耶穌說：「拉比，請吃吧。」耶穌對他們說：「我有食物吃，是你們不知道的。」(約翰福音 4:30-32)
經文開始一個新的段落。從「口渴」轉到「食物」的話題。在此，耶穌指出，他有另外一種食物吃。
如果我們把這句話與耶穌先前與婦人的説話作對比，我們會發現一個很有趣的比較：
「請你給我水喝… 你若知道上帝的恩賜…」（約翰福音 4:7）
「我有食物吃，是你們不知道的。」（約翰福音 4:32）
耶穌正在教導門徒們，他們只有透過知道神的恩典，才能夠得到真正的食物，也就是那種神所賜予的、不可思議的食物。
約翰福音中與飲食相關的神蹟，確實是耶穌揭示其身分和使命的重要象徵，這些神蹟不僅是物質層面的奇蹟，更指向屬靈的真理，引導門徒和讀者認識耶穌是生命的源頭。然而，門徒是否真正「知道」這些飲食的意義，是一個需要細緻探討的問題。以下從約翰福音的文本脈絡和神學角度，分析門徒對這些神蹟的理解程度：
1. 水變酒（約翰福音 2:1-11）
在迦拿的婚宴中，耶穌將水變成酒，這是約翰福音記載的第一個神蹟。這個神蹟不僅解決了宴席的實際需求（酒用盡），更象徵耶穌帶來新時代的豐盛與喜樂，超越舊約的禮儀和規條（水缸原用於潔淨禮）。約翰福音 2:11 明確指出，這神蹟使「門徒信他」，顯示他們對耶穌的能力有所認識。然而，這種「知道」似乎仍停留在表面，因他們對神蹟的屬靈意義（耶穌作為新生命的賜予者）尚未完全領悟。門徒的信仰在這階段仍處於初步階段，更多是因目睹神蹟而產生的驚嘆，而非深刻的屬靈洞察。
2. 井旁的活水（約翰福音 4:7-42）
在耶穌與撒瑪利亞婦人的對話中，祂提到「活水」，這水能使人「永遠不渴」，並指向永生（4:14）。這段對話中，耶穌揭示自己是賜予屬靈生命的源頭。然而，門徒在這段敘事中並未直接參與對話，他們的角色更多是旁觀者。當耶穌提到「我的食物就是遵行差我來者的旨意」（4:34）時，門徒顯然不理解這句話的屬靈含義，因為他們仍在字面層次關心耶穌是否吃了東西（4:31-33）。這顯示門徒對「活水」和「屬靈的食物」的概念尚未完全「知道」，他們的理解仍受限於物質層面。
3. 耶穌的食物與生命的糧（約翰福音 6）
約翰福音第六章是飲食意象的高峰，特別是五餅二魚的神蹟（6:1-15）和隨後「生命的糧」的教導（6:25-59）。耶穌通過餵飽五千人的神蹟，展現祂供應物質和屬靈需求的能力。然而，當祂進一步解釋「我是生命的糧」（6:35），並要求人「吃我的肉，喝我的血」（6:53-56），許多門徒感到困惑，甚至有人因此離開（6:66）。即使是核心門徒（如彼得），雖然表達對耶穌的忠誠（6:68-69），但他們對「生命的糧」的屬靈意義（即耶穌的犧牲與救贖）仍未完全領會。這一點在後來耶穌被釘十字架時，門徒的迷茫與逃散中可見一斑。
4. 門徒的「知道」程度
從約翰福音的整體脈絡來看，門徒對飲食相關神蹟的理解是逐步發展的，但直到耶穌復活之前，他們的「知道」並不完全：
- 初步認識：門徒在神蹟中看到耶穌的能力（如水變酒、五餅二魚），並開始相信祂是從神來的。然而，這種相信多停留在現象層面，缺乏對神蹟背後屬靈意義的深刻理解。
- 誤解與掙扎：在井旁對話和生命的糧教導中，門徒屢次展現對耶穌話語的字面誤解（如以為「活水」是物質的水，或「食物」是實體的食物）。這反映他們尚未完全脫離舊有的思維框架。
- 逐步成長：約翰福音後半段（特別是13-17章的「最後的晚餐」教導）顯示，耶穌通過聖靈的應許（14:26）和復活後的顯現（20-21章），逐步引導門徒進入更深的認識。復活後，門徒對耶穌作為「生命的糧」的意義有了更清晰的體悟，這在約翰福音21章（耶穌與門徒共進早餐）中得到象徵性展現。
5. 神學意義與結論
約翰福音中的飲食意象（水、酒、餅、生命的糧）不僅是神蹟，更是耶穌啟示其身分的核心方式。耶穌希望門徒「知道」這些飲食的屬靈意義——即祂是神賜予的生命源頭，通過祂的犧牲與復活，人類得以與神和好，並獲得永生。然而，門徒在耶穌公開事工期間的理解是有限的，他們的「知道」需要聖靈的啟迪和復活事件的驗證才能完全實現。
因此，回答你的問題：門徒在約翰福音中並未在耶穌公開事工期間完全「知道」這些飲食的屬靈意義。他們的認識是一個漸進的過程，從對神蹟的驚嘆，逐漸過渡到對耶穌身分與使命的更深理解。這也反映了約翰福音的神學目的：通過記載這些神蹟與教導，引導讀者（包括門徒）認識耶穌是基督，是生命的賜予者（20:31）。