《利未記》與整個聖經救贖神學的核心主題之一。以下我將以《利未記》1–7章為主軸，逐一介紹「五祭」──燔祭、素祭、平安祭、贖罪祭、贖愆祭──並說明其獻祭方式、屬靈意涵與在新約中的象徵意義。
一、燔祭（Burnt Offering，עֹלָה ʿolah）
經文：利未記1章
目的：為贖罪、獻身與敬拜上帝。
儀式內容
獻祭者要獻上「沒有殘疾的公牛、公綿羊或公山羊」，按手在牠頭上（象徵罪的轉移與認同），然後宰殺、焚燒全牲於壇上，使其「成為馨香的火祭，獻與耶和華」。
神學意義
- 全然焚燒象徵全然奉獻與順服。
- 祭物的生命代替人死，顯明「罪的工價乃是死」（羅6:23）。
- 祭壇的火象徵上帝的聖潔，唯有無瑕的獻祭才能蒙悅納。
在新約的應驗
- 預表基督完全順服父神的旨意：「祂將自己獻上當作馨香的供物和祭物獻與神」（弗5:2）。
- 信徒也蒙召「將身體獻上，當作活祭」（羅12:1），效法基督全然奉獻的生命。
二、素祭（Grain Offering，מִנְחָה minḥah）
經文：利未記2章
目的：表達感恩與奉獻。
儀式內容
使用細麵、油與乳香製作（可烘、可煎、可烤），但不可有酵與蜜（象徵除去敗壞與虛假），並要加鹽（象徵永約與純潔）。部分焚燒給神，其餘給祭司食用。
神學意義
- 無血的祭，表達感恩、奉獻、事奉。
- 「油」象徵聖靈，「乳香」象徵禱告的馨香（詩141:2）。
- 教導信徒：敬拜不僅止於贖罪，也包括奉獻生命與勞碌果實。
在新約的應驗
- 預表基督獻上自己為「無罪、無酵」的祭物。
- 教會的讚美與感恩成為「心靈的素祭」（來13:15–16）。
三、平安祭（Peace Offering，שְׁלָמִים shelamim）
經文：利未記3章；7:11–34
目的：為感恩、還願、或自願獻上，表達與神及他人的團契和平安。
儀式內容
祭牲部分焚燒歸神，部分歸祭司，其餘獻祭者可與家人分享一同吃（象徵團契與喜樂）。
神學意義
- 象徵與神和好、彼此交通的喜樂。
- 強調救恩不僅止於赦罪，也恢復與神相交的關係。
在新約的應驗
- 基督成為「我們的和平」（弗2:14），使神與人、人與人之間的隔閡除去。
- 聖餐（主的筵席）延續平安祭的意象：信徒一同分享基督的身體與血，與神相交。
四、贖罪祭（Sin Offering，חַטָּאת ḥaṭṭāʾt）
經文：利未記4章–5:13
目的：為「無意間犯的罪」贖罪，恢復人與神的關係。
儀式內容
按手在祭牲頭上，宰殺後取血抹在壇角上或灑在幔前，焚燒脂油，屍體則燒在營外（象徵罪被除去）。
神學意義
- 象徵罪的污穢必須藉血潔淨。
- 「營外焚燒」預表罪的除去與被咒詛。
在新約的應驗
- 預表基督的代贖：「耶穌為百姓的罪受苦在城門外」（來13:12）。
- 祂的血使人得赦免（太26:28），潔淨良心（來9:14）。
五、贖愆祭（Guilt Offering，אָשָׁם ʾasham）
經文：利未記5:14–6:7；7:1–7
目的：為具體的「過犯」或對神、對人的虧欠而獻上。
儀式內容
除獻祭外，還須賠償受害者損失的五分之一。這是一種「補償性獻祭」。
神學意義
- 強調罪的實際後果與公義的恢復。
- 真悔改不只是口頭認罪，也包含實際補償與改變。
在新約的應驗
- 以賽亞書53章預言彌賽亞要作「贖愆祭」（賽53:10）。
- 耶穌不僅除去罪，也恢復神與人、人與人的關係。
- 信徒蒙赦罪後，也要學習「使人和好」的生活（林後5:18）。
總結：五祭的整體意義
| 類別 | 舊約意義 | 新約應驗 |
|---|---|---|
| 燔祭 | 全然獻上、贖罪 | 基督全然順服；信徒獻己 |
| 素祭 | 感恩、奉獻 | 信徒生活與事奉 |
| 平安祭 | 與神相交、團契 | 聖餐與教會團契 |
| 贖罪祭 | 贖除罪污 | 基督流血赦罪 |
| 贖愆祭 | 補償與恢復 | 基督代贖並成全公義 |
「因我們的大祭司基督一次獻上永遠的祭，就叫我們得以成聖。」（來10:10–14）
以色列的五祭與新約中的屬靈意義對照表，（依《利未記》1–7章，搭配新約神學詮釋）
| 名稱 | 原文（希伯來文） | 經文範圍 | 主要目的 | 祭物種類 | 屬靈象徵 | 在新約的應驗 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 燔祭Burnt Offering | עֹלָה (ʿolah)意即「上升」 | 利未記1章 | 贖罪、奉獻、敬拜 | 公牛、公綿羊、公山羊、斑鳩、雛鴿（依能力） | 全然焚燒，象徵完全奉獻與順服；獻祭者將罪轉移於祭物 | 基督完全順服父神（腓2:8），一次獻上自己（來10:10）；信徒以身體為活祭（羅12:1） |
| 素祭Grain Offering | מִנְחָה (minḥah)意即「禮物、供物」 | 利未記2章 | 感恩、奉獻、讚美 | 細麵、油、乳香（不可有酵與蜜，要加鹽） | 象徵感恩、奉獻與聖潔生活；無血，強調敬拜與事奉 | 基督的無罪生命是馨香的祭（弗5:2）；信徒以感恩與善行為祭（來13:15–16） |
| 平安祭Peace Offering或「酬恩祭」 | שְׁלָמִים (shelamim)源自 shalom「平安」 | 利未記3章；7:11–34 | 感恩、還願、自願；與神、人交通 | 公牛、公綿羊、公山羊 | 象徵與神和好、團契喜樂；人可分享祭肉 | 基督是我們的和平（弗2:14）；聖餐是新約的平安筵席（林前10:16） |
| 贖罪祭Sin Offering | חַטָּאת (ḥaṭṭāʾt) | 利未記4:1–5:13 | 為「無意間的罪」贖罪、潔淨聖所 | 公牛、公山羊、綿羊、鳥、細麵（窮人） | 血抹於壇上，象徵潔淨與赦罪；屍體燒於營外，罪被除去 | 耶穌在城門外受苦（來13:12），以血洗淨人心（來9:14） |
| 贖愆祭Guilt Offering或「補償祭」 | אָשָׁם (ʾasham)意即「過犯、債」 | 利未記5:14–6:7；7:1–7 | 為具體的過犯或虧欠（對神或人）贖罪與賠償 | 公綿羊 + 補償金（損失的1/5） | 象徵公義的恢復與責任的補償 | 基督成為贖愆祭（賽53:10），除去罪債；信徒也被呼召「使人和好」（林後5:18–19） |
五祭的屬靈進程：從罪到聖潔的旅程
| 層次 | 祭名 | 屬靈意涵 |
|---|---|---|
| 贖愆祭、贖罪祭 | 人從罪得潔淨、與神恢復關係 | |
| 燔祭 | 將生命全然奉獻給神 | |
| 素祭 | 將勞碌與果實獻上為感恩 | |
| 平安祭 | 在神裡享受平安與團契的喜樂 |
整體結構呈現一個「屬靈上升的路程」：赦罪 → 奉獻 → 感恩 → 團契 → 平安。這正是神與祂子民恢復交通的歷程。
在新約中的總結與成全
「基督既然一次被獻，擔當了多人的罪，就要再來…」（來9:28）「祂一次獻上自己，就叫那得以成聖的人永遠完全。」（來10:14）
- 耶穌基督是五祭的總成：
- 祂是贖罪的羔羊（約1:29）、
- 也是全然奉獻的燔祭（腓2:8）、
- 祂的生命如素祭般無酵、無罪，
- 祂帶來平安祭的團契，
- 並作贖愆祭代人還清罪債（賽53:10）。
- 信徒的回應：
- 不再獻血祭，而是以生命、敬拜、感恩為「屬靈的祭」獻給神（羅12:1；彼前2:5）。